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自作自食~の3


一人ごはん以外に食事を作るのは、料理教室で習った料理をごくごくたまに作ってみるときと、ニョーボが夕方まで外出しているときのピンチヒッターのときぐらいなものだ。

しかしこの1・2年は、この日記にも書いてるが、ときどき作り置きおかずを作ることがある。

と言ってもレパートリーは、まだ2・3品ぐらいしかない。

だが、作り置きのきくおかずがあると何かと便利だ。

と言うより、ニョーボだけが一人ごはんだった時代は、こんなことはあまり考える必要がなかったのだが、昼間でも一年中ボクが家にいるようになれば、おかずのストックが冷蔵庫にないと、実に不便だ。

これは考えようによっては、ピンチヒッターで夕食を作るときと同じぐらい女房孝行ということになるかもしれない。
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