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ヨーグルト作りの1

手作り食品では、ヨーグルトも作っている。
タネ菌には市販のプレーンヨーグルト500gパックで、1回につき1/4ぐらいを、牛乳1リットルに使う。
ヨーグルト1パックと牛乳4パックで、ヨーグルト8パック分が出来る計算になるから、これは味噌と違って断然経済的だ。


リタイアする前はニョーボが作っていたが、今は担当を交代したというわけだ。

もともとこのヨーグルト作りはボクが新聞で見つけて始めたからでもあるが。
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