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料理教室に通うの4

そう言う自分だって、配られたレシピとメモ書きを見ながらでないと、先に進めなかったり間違えたりするのだから、あまり人のことをどうのこうのと言えたものではない。
一度見聞きしただけでは、憶えられないというだけではなく、確かめないと不安なのだ。


配られたレシピを読んで講師の説明を聞いて実演を見て自分で実習をしてみると、見聞きしたことのかなりの部分が頭に入っていないことに気がつく。
そんなとき、やっぱりサラリーマンをリタイアしたのは間違いではなかったと思ってしまう。
実務能力の衰えを感じながら、ベテラン社員先輩社員づらして偉そうに働くのは我ながら気が引けるものがあったが、周りは自分より若い社員だらけだから、どうしたってベテランづらしてしまいがちだったのだ。
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